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有了“淬火油煙凈化”油煙去無蹤

更新時間:2015-7-23   點擊:4640次

有了“淬火油煙凈化”油煙去無蹤
盛夏時分,泉城濟(jì)南進(jìn)入“燒烤季”。在路邊吃著燒烤喝啤酒,是市民消夏的方式之一。與以往煙熏火燎的露天燒烤攤相比,現(xiàn)在大部分經(jīng)營業(yè)戶安裝了淬火油煙凈化設(shè)施,把爐子搬進(jìn)了室內(nèi),同時將食客請進(jìn)了院子。
推廣淬火油煙凈化設(shè)施,打造規(guī)范經(jīng)營典型
安裝了淬火油煙凈化設(shè)施之后是否會影響業(yè)戶經(jīng)營,市民又能否接受呢?
在一家燒烤店看到,燒烤產(chǎn)生的油煙被吸入位于爐具上方的煙氣收集罩,然后順著管道進(jìn)入煙氣凈化設(shè)備,煙氣經(jīng)過凈化后再排入空氣。
這個燒烤店的廚師長告訴說:“這種煙氣凈化設(shè)備采用高壓靜電機(jī)械原理,其中煙氣回收管道里配有過濾鋁片,風(fēng)機(jī)將油煙吸入后,集中通過鋁片過濾,然后進(jìn)入高壓靜電場再次過濾凈化。現(xiàn)在我們在保證燒烤原汁原味的同時,也保證了油煙排放達(dá)標(biāo),當(dāng)然經(jīng)營成本會相對提高一些。”可是雖然成本會高一些,但是對于環(huán)境減少分污染,對生命多了份保障。
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淬火油煙凈化

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